キッチンカー出店・開業のすべて

低資金で開業・運営でき、オリジナル商品の販売や副業でも始められる自由度の高さが魅力の移動販売車ビジネスです。
車両費や研修費、すぐに営業できる備品を 含めて194万2500円（税込）(研修費35万円（税別）含む・車によって変動有り)から開業も可能です。一人で営業でき家賃もロイヤリティもゼロなので、高額な運営資金も不要です。

副業としてももちろん店舗展開の第一歩としてもオススメです。お弁当やオリジナルのアート作品販売などの営業方法も商材も自由に選べます。午前はモーニングサービス、昼はランチ、午後からカフェと3回の売上ピークを作ることも可能です。

◆扱う商品・サービスの概要

お店の名前はご自身で好きなお店の名前を決めることも可能です。194万2500円ですぐに移動カフェがオープンできるフランチャイズシステムです。
メインメニューはクレープ＆エスプレッソ。クレープ粉とコーヒー豆は本部が 厳選しお届けしますが、それ以外は自由仕入れも可能です。自作のスイーツやアクセサリー、パワーストーンの販売もできるなど販売商品の自由度の高さも魅力です。

◆顧客の特徴・市場性

移動販売の強みは人の集まる場所に行って開業できること。
お祭りやイベントや駅前での出店も可能です。
本部ではショッピングモールや住宅展示場、スーパー、テナントビルなど高い売上が可能な出店場所をご紹介します。
たとえばクレープは若い女性はもちろん男性にも人気のスイーツです。カップルやお子様連れのご家族などお客様も多彩です。

◆このビジネスの強み

低資金で開業でき、1人でも運営できるので人件費も格安です。
開業資金のローンに関する相談にも対応しています。保健所への届出等も代行いたします（有料）。
出店場所の紹介はもちろん、希望の出店先がある場合は本部が希望を伺い先方と交渉します。
また、車両は自家用車としてはもちろんキャンプなど、レジャーにも活用できます。

◆開業前のサポート

当社研修センターでの研修を行い、店舗運営、接客方法、エスプレッソの入れ方や クレープの作り方などの調理技術を丁寧に指導しますので未経験でも心配ありません。
その後、センター隣接の直営店での実地研修を実施します。本部スタッフがマンツーマンで研修します。
難しい技術が必要なメニューはないので、接客や調理の経験がない方もすぐに覚えられます。
研修センターでのテスト合格後、土曜・日曜日に直営繁盛店にて、実践販売をしてデビューとなります。
開業後のフォロー 事業運営上の悩み、疑問など、どんなことでもお気軽にご相談ください。
新メニューのご提案も大歓迎ですよ。

◆出店場所の相談（希望の出店場所への営業）

あなたらしく楽しく事業ができるよう、全力でバックアップします。
営業利益の保障をするわけではありません！！
やるのはあくまでもお客様自身です！！

◆本部研修

(計１６日間) 本部研修（最低3日・個々によって変動）→オペレーション研修（3日）→実践研修（10日）

（最低3日） ・移動販売の基本知識
・商材についての基本知識
・衛生管理についての基本知識事項
・経営についての基本知識事項
・出店場所についての基本知識事項
・商材の調理方法や管理・仕込み

◆オペレーション

（3日）
・研修センター前にて、本部販売車での製造・販売
・集客できる外装セッティングについて
・効率よく業務ができる車内セッティングについて
・待ち時間を短くするための機材オペレーションについて
・リピートにつながる接客方法について
・信頼を高める清掃について

◆実践研修（10日）

・「食材管理」「包材管理」「事前準備（仕込み）」
・「車体管理（点検、メンテナンス、清掃）」「器材管理（点検、メンテナンス、清掃）」
・「外装セッティング」「車内セッティング」
・「調理」「器材オペレーション」「接客」
・「経理処理」「売上管理」「受発注管理」「報告」
・「清掃」
サポート的立場から現地で販売を行い、最後には一人で業務ができるようになるための研修
・本部認定証